Перейти до змісту

Вы покупаете украинский коньяк?


Citizen UA

Recommended Posts

Ты знаешь какой рейтинг у власти и двух про властных партий   ???    Они все делают так чтобы  к власти привели нового Януковича  .   

 

ты взял и увёл тему куда-то.... речь была про квоты

Link to comment
Share on other sites

А про вміст этилового спирту не з винограду  - теж маячня?

+=======================================================================+

А хто  може розрізнити етанол з винограду та етанол з картоплі???

Якщо їх гарно почистити!  Відповідь: НІХТО! БО його формула С2Н5ОН

НЕ ЗАЛЕЖИТЬ від джерела походження! Це - ази хімії!

Від джерела походження залежать лише домішки!

Link to comment
Share on other sites

Лучше пить водку, а не разные красители. Чего и всем советую

+========================================================+

Горілку пити шкідливо - обпалює слизову. А так, людський організм пристосований до перетравлення до 40 г чистого алкоголю на добу. Бо наші предки-примати споживали перезрілі плоди, які містять алкоголь. Але його концентрація НІКОЛИ не перевищує 16%.

  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

+=======================================================================+

А хто може розрізнити етанол з винограду та етанол з картоплі???

Якщо їх гарно почистити! Відповідь: НІХТО! БО його формула С2Н5ОН

НЕ ЗАЛЕЖИТЬ від джерела походження! Це - ази хімії!

Від джерела походження залежать лише домішки!

То нафіга тоді морочитися з очисткою? Пийте медичний спирт :) Змінено користувачем Citizen UA
Link to comment
Share on other sites

40 грам на добу?

а як же еволюція? тренування? пристосування, адаптація?

вважаю норму треба підвищити хоча б до 150...

+==============================================+

Тренуйся на гнилих фруктах - як зможеш з"їсти їх 25 кг за раз - то підвищуй собі норму до 50 г алкоголю на добу!

  • Upvote 2
Link to comment
Share on other sites

я конечно не ботаник, но углерод в процессе фотосинтезов С3 и С4 остается углеродом, а спирт - спиртом. Может меняться как раз набор "сопутствующих" соединений типа альдегидов или  эфиров, но никак не углерод. К "научным терминам" статьи доверие низкое.

 

журналисты, в силу ограниченности ума и образования, скорее всего прото не смогли толком передать написанное в эксперитизах.

 

я не специалист по водке и питьевым спиртам, но, полагаю, там целая куча специфических примесей, позволяющих безошибочно определить происхождение спирта.

Змінено користувачем Бацилла
Link to comment
Share on other sites

 

я не специалист по водке и питьевым спиртам, но, полагаю, там целая куча специфических примесей, позволяющих безошибочно определить происхождение спирта.

 

И я так думаю. Осталось понять можем ли мы без химлаборатории определить источник происхождения спирта :)

Link to comment
Share on other sites

И я так думаю. Осталось понять можем ли мы без химлаборатории определить источник происхождения спирта :)

 

в смысле?  там же они типо на экспертизу отправили, вряд ли эксперты на вкус происхождение проверяли :gigi:

Link to comment
Share on other sites

То нафіга тоді морочитися з очисткою? Пийте медичний спирт :)

+====================================================+

Медичний спирт - це перегнаний гідролізний, що виробляється з відходів деревообробки: тирса та аналогічне, гідролізується целюлоза до глюкози з каталізатором - сірчана кислота в автоклаві під тиском 150 атм, потім нейтралізується крейдою і додаються дріжжі. Після ферментації розганяють. Це - гідролізний спирт. Не плутати з деревним, тобто - метанолом. Ретельно почищений активованим вугіллям та ректифікований - це і є медичний спирт.

Змінено користувачем vkhavr2
Link to comment
Share on other sites

И я так думаю. Осталось понять можем ли мы без химлаборатории определить источник происхождения спирта :)

+=====================================================================================+

Газова хроматографія дозволяє лише визначити кількість та природу домішок, але не походження.

Бо змішають спитр з буряка, зерна та картоплі, гарно почистять та ректифікують - хрєн хто визначить!

Link to comment
Share on other sites

+=====================================================================================+

Газова хроматографія дозволяє лише визначити кількість та природу домішок, але не походження.

Бо змішають спитр з буряка, зерна та картоплі, гарно почистять та ректифікують - хрєн хто визначить!

 

То навіщо така морока, якщо досить ретельно очитити спирт з буряка? Оті домішки, якраз, і формують смак коняку. А палений "коньяк" відганяє спиртягою.

 

Производство коньяка в Украине предусматривает следующие процессы:

— получение коньячного спирта — основного сырья для коньяков — путем изготовления вина "по схеме изготовления белых вин" (при этом могут использоваться сорта белого, розового или красного сухого винограда, главное — без специфического аромата), дальше двойная дистилляция вина (перегонка); на первом этапе дистилляции получают спирт-сырец, на втором — коньячный спирт.

— выдержка коньячного спирта (не менее 3 лет) в дубовых бочках или нержавеющих/эмалированных резервуарах с погружением в спирт древесины дуба в виде брусков или стружки.

— купаж (смешивание, ассамбляж) после определенного периода выдержки разных коньячных спиртов (после этого смесь коньячных спиртов могут вновь отправить на выдержку); при составлении купажа коньячные спирты доводят до кондиции, стремясь сгладить отдельные недостатки одних спиртов и подчеркнуть достоинства других правильным подбором компонентов; помимо коньячных спиртов, при купаже используют дополнительные (позволенные нормами ГСТУ) материалы: смягченную питьевую или дистиллированную воду, сахарный сироп и колер, полученный из сахара-песка;

— обработка полученного в результате выдержки коньяка и розлив его в бутылки.

 

  • Upvote 2
Link to comment
Share on other sites

+=====================================================================================+

Газова хроматографія дозволяє лише визначити кількість та природу домішок, але не походження.

Бо змішають спитр з буряка, зерна та картоплі, гарно почистять та ректифікують - хрєн хто визначить!

 

бугога! (с)

 

задолбутся чистить так, чтобы современными методами нельзя было обнаружить и идентифицировать примеси

Link to comment
Share on other sites

То навіщо така морока, якщо досить ретельно очитити спирт з буряка? Оті домішки, якраз, і формують смак коняку. А палений "коньяк" відганяє спиртягою.

+============================================================================================+

Як практик із 60-ти річним досвідом, можу сказати, що смак, колір, аромат алкоголю визначають саме домішки.

бугога! (с)

 

задолбутся чистить так, чтобы современными методами нельзя было обнаружить и идентифицировать примеси

+===============================================================+

Як і чим???

Link to comment
Share on other sites

+============================================================================================+

Як практик із 60-ти річним досвідом, можу сказати, що смак, колір, аромат алкоголю визначають саме домішки.

+===============================================================+

Як і чим???

 

взаимоисключающие параграфы детектед.

 

правильный подбор условий пробоподготовки и хроматографии/хроматомасса позволит определить примеси не хуже опытного алкоголика. Можно даже без идентификации, просто сравнив с образцами с буряка/тросника/пр. Следовательно, можно определить и происхождение спирта.

Змінено користувачем Бацилла
Link to comment
Share on other sites

 

 


А хто може розрізнити етанол з винограду та етанол з картоплі??? Якщо їх гарно почистити! Відповідь: НІХТО! БО його формула С2Н5ОН НЕ ЗАЛЕЖИТЬ від джерела походження! Це - ази хімії! Від джерела походження залежать лише домішки!

 

Самогон вспыхнул синим неярким пламенем. – Видал? – Из хлеба или из свеклы?— поинтересовался Чонкин. – Из дерьма, Ваня, со сдержанной гордостью сказал Гладышев.©

 

  • Upvote 6
Link to comment
Share on other sites

взаимоисключающие параграфы детектед.

 

правильный подбор условий пробоподготовки и хроматографии/хроматомасса позволит определить примеси не хуже опытного алкоголика. Можно даже без идентификации, просто сравнив с образцами с буряка/тросника/пр. Следовательно, можно определить и происхождение спирта.

+==================================================================================+

Мова йшла про медичний спирт. Спирт марки "ОСЧ" має сумарну кількість домішок у 10^-7.

Такий спирт використовується у радіоелектроніці. У такому фіг визначиж його походження!

Link to comment
Share on other sites

+==================================================================================+

Мова йшла про медичний спирт. Спирт марки "ОСЧ" має сумарну кількість домішок у 10^-7.

Такий спирт використовується у радіоелектроніці. У такому фіг визначиж його походження!

 

> Бо змішають спитр з буряка, зерна та картоплі, гарно почистять та ректифікують - хрєн хто визначить!

 

Никто не будет в обычном винном или коньячном производстве заниматься производством осч реактивов, уж тем более при производстве палева. Поэтому определить происхождение спирта, который был использован в конкретном продукте, вполне реально. Об этом, собственно, и шла речь.

  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

Кашерно що є юзери в темі як кашерно упоротися і не склеїти ласти! 

 

...

Пехотный сержант был законченным пьяницей-одиночкой и не разменивался по мелочам. К тому же он вовсе не был сторонником разбавленного спирта и не собирался выбрасывать деньги на красивые этикетки. Все свои наличные он ухлопал на взятку санитару, который достал ему две бутылки чистого 99-процентного этилового спирта, коробку глюкозы, физиологический раствор, иглу от шприца и кусок резиновой трубки. На полке, подвешенной над койкой сержанта, стояла оплетенная бутыль, из которой смесь стекала по трубке в иголку, воткнутую в руку изобретательного пьянчуги, и поступала в организм в виде непрерывного внутривенного вливания. Сержант неподвижно лежал на кровати, пьяный в стельку и обеспеченный закусью, и если бы ему не мешали, провалялся бы в таком состоянии еще пару лет, пока не иссякнет волшебный источник.

...

 

(с) Гарри Гаррисон. Билл - Герой Галактики

  • Upvote 2
Link to comment
Share on other sites

  • 1 year later...

К сожалению  не покупаю   коньяк потому что не пью  ничего крепче пива.. Мое мнение покупать его нельзя одна бадяга  да и от куда он возьмется  , как Крымское шампанское по 12 евро которым во всю торгуют в Европе.  

Link to comment
Share on other sites

Тупа, як дірявий валянок, стаття в повідомленні 1. 

Що таке вуглець С3 і С4?  

Повний набір сивушних масел (пропілові, бутилові та амілові спирти, жирні кислоти, фурфурол, та ін.), метиловий спирт, ацетальдегід, етилацетат є типовими компонентами будь-якого спирту бродіння, в тому числі коньячного.

Вони там просто повинні бути, і в значній кількості, приблизно як і в самогоні. 

Старий совковий стандарт визначав якість витриманого  коньяку по вмісту етилацетату. Чим його більше, тим якісніший і старіший коньяк. )))

ну а це: 

"спиртосодержащая смесь, которая оказалась одним из главных компонентов "коньячных спиртов" и "коньяков" от наших производителей — ядовитое и токсическое вещество, наркотик, с мутагенным эффектом, которое вызывает сначала возбуждение, а потом паралич ЦНС."

- беззапреречний факт. Який каже, що спиртне взагалі вживати зась.  :)

Змінено користувачем Святослав_
Link to comment
Share on other sites

×
×
  • Створити...