Гість paraskaa-W Опубліковано 24 жовтня, 2015 Report Share Опубліковано 24 жовтня, 2015 абалдеть! 8 Link to comment Share on other sites More sharing options...
Гість paraskaa-W Опубліковано 24 жовтня, 2015 Report Share Опубліковано 24 жовтня, 2015 Александр Рейниш добавил 10 новых фото.22 октября в 10:57 · отредактировано · На клюквенных полях Канады поспел урожай, что, само по себе, не повод для праздника (хотя в некоторых городках — повод, да еще и какой), если бы не зрелищность того, как его собирают — когда еще в Ванкувере увидишь разлившееся красное море?Клюква (cranberry) — само по себе растение болотное, но в сельском хозяйстве выращивается на сухой почве в низинах, орашаемых каналами. Ягоды вырастают размером с крупный шиповник и тогда есть два способа их собрать — сухой: пройти и общипать все кусты и умный — затопить кусты к чертям.Дело в том, что ягоды клюквы имеют одну важную особенность: внутри у них есть воздушная полость, поэтому это одна из не многих ягод, плавающих на поверхности воды.В середине октября клюквенные поля в долине реки Фрейзер затапливают на глубину чуть больше полуметра — чуть выше уровня кустов.Дальше отряды наемной силы проходят по пояс в воде с молотилками и оббивают кусты чтобы сбить с них яходы.Наемная сила в Ричмонде, почему-то, обязательно имеет ярко выраженные национальные черты — +1 к колоритности.Обратите внимание что рабочие одеты в спасательные жилеты — как известно, утонуть можно и в стакане воды — в прошлом году на сборе клюквы в Ричмонде утонул один рабочий.Сбитые с кустов ягоды лежат сплошным слоем на поверхности воды.Осталось их собрать.Те же самые рабочие при помощи бонов — плавучих заграждений — отсекают часть ягод и буксируют их наиболее удобному для их подъема берегу.По частям они перетягивают все больше и больше ягод к месту погрузки.Чтобы ягоды не расплывались, их тоже загораживают боном.Отсюда конвейер поднимет урожай на грузовики.90—95% клюквы в Северной Америке собирается именно таким способом и, в отличие от сухого сбора, ягоды, собранные в болоте не подлежат длительному хранению и должны быть сразу обработаны или заморожены.95% всего канадского урожая клюквы приходится на долину реки Фрейзер в Британской Колумбии — это около 17 миллионов килограмм на плошади 2,200 Га.При этом общая площадь всех клюквенных болот в Северной Америке составляет всего 12 тыс Га (120 км2)В английском языке название cranberry растение получило за форму цветов, напоминающую длинную журавлиную шею с длинным же клювом.Журавля не дождался, зато в объектив попала цапля. Клюква на вкус — кисловата и чем-то напоминает яблоки (я выловил пару жмень из болота).Вообще, это — одна из самых питательных ягод, богатая витамином С, калием и железом, органическими кислотами и антиоксидантами.Когда Америка стала независимой, на кораблях американского флота возили клюкву как источник витамина С — для поднятия иммунитета команды. Британцы в то время комплектовали свои корабли запасами лайма.Одно из специфических свойств клюквы – способность усиливать действие антибиотиков в несколько раз. Она также обладает бактерицидными и противомикробными свойствами. Эти ягоды являются природным аналогом аспирина.Некоторые города Британской Колумбии отмечают сбор урожая клюквы как, например, Форт Лэнгли где каждый год в выходные Дня Благодарения проходит фестиваль клюквы.Согласно легендам, клюква могла составлять часть дара индейцев пилигримам в тот самый исторический День Благодарения в 1621 году в Плимуте, Массачуссетс. 3 Link to comment Share on other sites More sharing options...
takinetak Опубліковано 24 жовтня, 2015 Report Share Опубліковано 24 жовтня, 2015 это культивированная клюква, а вот настоящая дикая этого года, тяжеловато ее собирать, но оч. интересно по сравнению с черникой и брусникой http://i11.pixs.ru/storage/4/2/6/DSC00127JP_2072489_19245426.jpg http://i11.pixs.ru/storage/4/2/0/DSC00057JP_6344230_19245420.jpg http://i11.pixs.ru/storage/4/1/5/DSC00036JP_3487707_19245415.jpg 4 Link to comment Share on other sites More sharing options...
Гість paraskaa-W Опубліковано 24 жовтня, 2015 Report Share Опубліковано 24 жовтня, 2015 1 Link to comment Share on other sites More sharing options...
Гість Хома Опубліковано 24 жовтня, 2015 Report Share Опубліковано 24 жовтня, 2015 Щось на панджабі схоже, а не на Канаду. 1 Link to comment Share on other sites More sharing options...
Кость Опубліковано 24 жовтня, 2015 Report Share Опубліковано 24 жовтня, 2015 Там действительно восновном индусы работают, хотя сам Ричмонд скорее "китайский". Да, выглядят колоритно. Link to comment Share on other sites More sharing options...
pent@gon Опубліковано 24 жовтня, 2015 Report Share Опубліковано 24 жовтня, 2015 Соррі, ніяк не навчусь розуміти теми на українських форумах:оця от "клюква" - це "афини", "позички" чи таки "журавлина"? Link to comment Share on other sites More sharing options...
Абориген Опубліковано 24 жовтня, 2015 Report Share Опубліковано 24 жовтня, 2015 Там действительно восновном индусы работают, хотя сам Ричмонд скорее "китайский". Да, выглядят колоритно.Индус-клюкворобэпичненько Link to comment Share on other sites More sharing options...
Гість paraskaa-W Опубліковано 24 жовтня, 2015 Report Share Опубліковано 24 жовтня, 2015 (змінено) Соррі, ніяк не навчусь розуміти теми на українських форумах:оця от "клюква" - це "афини", "позички" чи таки "журавлина"?когда я лет 8 тому на ФУПе предлагала перейти на украинский, все отморозилисьу меня тогда вообще не было такой клавиатуры, и я вместо "i" ставила единицу(ну, и прочие выкрутасы)надоело быть "святее папы римского" и белой вороной, вернулась на русский и теперь все вы ,кому не лень, шпыняете?начиная с безграмотного качмараа по сабжу - "журавлина" Змінено 24 жовтня, 2015 користувачем paraskaa-W Link to comment Share on other sites More sharing options...
Абориген Опубліковано 24 жовтня, 2015 Report Share Опубліковано 24 жовтня, 2015 (змінено) А ось кацапи клюкворобыЛучше квасить и кирять,Чем природу разорять. http://i.piccy.info/i9/6c77acf74a0c65ff530c235ecc299ad4/1445673258/85610/951575/rk_20_800.jpghttp://i.piccy.info/a3/2015-10-24-07-54/i9-8914215/794x537-r/i.gif Змінено 25 жовтня, 2015 користувачем Абориген 1 Link to comment Share on other sites More sharing options...
snow_bird Опубліковано 24 жовтня, 2015 Report Share Опубліковано 24 жовтня, 2015 (змінено) оця от "клюква" - це "афини", "позички" чи таки "журавлина" Якщо журавлина - загальновживане слово, то "афини"(чорниця) - взагалі-то діалектизм, який я випадково знала; а щоб взнати що таке "позички" (порічки) - мені довелось лізти в словник діалектизмів Змінено 24 жовтня, 2015 користувачем snow_bird 1 Link to comment Share on other sites More sharing options...
pent@gon Опубліковано 24 жовтня, 2015 Report Share Опубліковано 24 жовтня, 2015 (змінено) когда я лет 8 тому на ФУПе предлагала перейти на украинский Я ніколи і нікому нічого такого не пропонував і не збираюся.І тим не менше, навряд чи ви знайдете (на українських ресурсах) хоча б один мій текст/пост/повідомлення неукраїнською мовою. p.s.Просто констатую факт.p.p.s.Перепрошую за офтоп мені довелось лізти в словник діалектизмів Ну, буває.То уявіть собі на які неймовірні кроки мені довелося піти, аби дізнатися шо ж таке написано в заголовку даної теми на Українському Патріотичному Форумі Змінено 24 жовтня, 2015 користувачем pent@gon Link to comment Share on other sites More sharing options...
Гість Хома Опубліковано 24 жовтня, 2015 Report Share Опубліковано 24 жовтня, 2015 Параска, а де тут Марег? Link to comment Share on other sites More sharing options...
Silentio Опубліковано 24 жовтня, 2015 Report Share Опубліковано 24 жовтня, 2015 Клюква - хорошо, но земляника - лучче!Самый неповторимый среди ягод аромат.... Link to comment Share on other sites More sharing options...
Гість paraskaa-W Опубліковано 24 жовтня, 2015 Report Share Опубліковано 24 жовтня, 2015 Параска, а де тут Марег?ну, не тут и не сейчасно шо это меняет? Link to comment Share on other sites More sharing options...
honey flower Опубліковано 24 жовтня, 2015 Report Share Опубліковано 24 жовтня, 2015 як я лЮблю журавлину :slobber: :slobber: а про зімляніку дядько Сілєнтіо таки правий якось з лісу привезла кілька кущиків і посадила у затінку, вона дуже сильно розрослась і мене милують лише квіточки, бо за мишами і зайцями я не встигаю, вони ласують цей врожай без мене...а в лісі всеж таки приємніше її збирати. Дякую, Парасю за таку цікаву інфо про збір журавлини 2 Link to comment Share on other sites More sharing options...
Кость Опубліковано 24 жовтня, 2015 Report Share Опубліковано 24 жовтня, 2015 (змінено) Некоторые города Британской Колумбии отмечают сбор урожая клюквы как, например, Форт Лэнгли где каждый год в выходные Дня Благодарения проходит фестиваль клюквы. Будете у нас на Колыме в Ванкувере, посетите Fort Langley. Там есть интересный музей, где вам покажут и расскажут много интересного, и не только о клюкве.PS: на клюкве British Columbia заработала больше чем на золоте. Змінено 24 жовтня, 2015 користувачем Кость Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts