Перейти до змісту

Вы покупаете украинский коньяк?


Citizen UA

Recommended Posts

Отут статейка на Буквах вышла. Походу, набрасывают говнеца на Леща с Сааховым и грузинскую мафию. https://bykvu.com/mysli/66118-ukrainskij-konyak-liker-bogov-ili-yad-rassledovanie-bukv

 

На экспертизу были отправлены образцы сырья и коньяков от ПАО "Цюрупинское", ООО "Николаевский коньячный завод", ООО "Промышленно-торговая компания "Шабо",  ООО "Торговый дом "Маринталь", ЧАО "Одесский коньячный завод", ПАО "Дом марочных коньяков "Таврия", ОАО "Зеленый гай",  ООО "Общее предприятие "Аквавинтекс". Для понимания: образцы сырья — это пробы коньячных спиртов, отобраных из десятков контейнеров — каждый весом в десятки тысяч кг, которые были поставлены из Северного Кипра, Молдовы и Грузии для указаных выше предприятий.

 

Так, заключения экспертиз показали, что каждая из проб — коньяка, купажей, коньячных спиртов — содержит до 71 %  этилового спирта не виноградного происхождения — он же спирт этиловый ректификованный. Говоря научными терминами, был обнаружен углерод C4, который характерен для таких растений, как кукуруза, сахарная тростина. В то время как для алкоголя из винограда свойственный углерод C3.

 

Так, например, исследованиями Национального института научных исследований и развития криогенных и изотопных технологий Румынии в "коньячных спиртах", поставленных Николаевскому коньячному заводу от  кипрской Melica Alcohol Beverage, в зависимости от пробы было обнаружено до 71 % этилового спирта не виноградного происхождения. В  "спиртах", поставленных ПАО "Цюрупинское" от кипрской Exal Spirit and Alcohol Free Port LTD, в зависимости от пробы было обнаружено до 64 % спирта не виноградного происхождения. В готовых "коньяках" Одесского коньячного завода — пробах коньяков "Шустов", "Десна", "Три звездочки" — от 41 до 58 % этилового спирта не виноградного происхождения. В готовых "коньяках" "Дома марочных коньяков "Таврия" — пробах коньяков "Борисфен" — минимум 42 % этилового спирта не виноградного происхождения.

 

И в результате, было установлено, что вещества из образцов не являются ни коньячным спиртом, ни коньяком, поскольку согласно Законам Украины "О государственном регулировании производства и обращения спирта этилового, коньячного и плодового, алкогольных напитков и табачных изделий", "О винограде и виноградном вине" и нормам ГСТУ для их изготовления используется исключительно виноградное сырье. То есть фактически, согласно данным исследований, — это фальсификат.

Что еще существенней, исследования компонентного состава коньячных спиртов, которые поставлялись украинским производителям установили, что помимо этанола не виноградного происхождения в их составе есть другие вредные для здоровья сопутствующие ингредиенты, которые подлежат нормированию. Это высшие спирты (сивушные масла — спирт изоамиловый, спирт изопропиловый, спирт пропиловый, спирт изобутиловый, н-бутыловый спирт), альдегиды (ацетальдегид), уксусная кислота, средние эфиры (этилацетат), метиловый спирт (он же метанол), сернистая кислота, мед и железо.

 

К примеру, по данным Комитета по вопросам гигиенического регламентирования Госсанэпидемслужбы Украины, спиртосодержащая смесь, которая оказалась одним из главных компонентов "коньячных спиртов" и "коньяков" от наших производителей — ядовитое и токсическое вещество, наркотик, с мутагенным эффектом, которое вызывает сначала возбуждение, а потом паралич ЦНС. Ядовитыми и токсическими веществами из-за уровня концентрации являются также и метанол, и обнаруженные в составе коньячных спиртов спирт изоамиловый, спирт изопропиловый, спирт пропиловый, спирт изобутиловый, и ацетальдегид, и уксусная кислота. Спирты изоамиловый, изопропиловый, пропиловый и вовсе являются наркотиками.

Более того, ацетальдегид относятся к первой категории самых опасных канцерогенных веществ для здоровья человека, по данным Международного агентства по исследованиям проблем рака ВООЗ.

 

 

Змінено користувачем Citizen UA
Link to comment
Share on other sites

Купляю. 

На жаль, як виявляється.

Результати досліджень зате можу підтвердити власним смаком. Більш схожі на коньяк саме ці:

 

В готовых "коньяках" Одесского коньячного завода — пробах коньяков "Шустов", "Десна", "Три звездочки" — от 41 до 58 % этилового спирта не виноградного происхождения. В готовых "коньяках" "Дома марочных коньяков "Таврия" — пробах коньяков "Борисфен" — минимум 42 % этилового спирта не виноградного происхождения.

Link to comment
Share on other sites

Купляю. 

На жаль, як виявляється.

Результати досліджень зате можу підтвердити власним смаком. Більш схожі на коньяк саме ці:

 

В готовых "коньяках" Одесского коньячного завода — пробах коньяков "Шустов", "Десна", "Три звездочки" — от 41 до 58 % этилового спирта не виноградного происхождения. В готовых "коньяках" "Дома марочных коньяков "Таврия" — пробах коньяков "Борисфен" — минимум 42 % этилового спирта не виноградного происхождения.

 

Та отож. Буквы - стремный ресурс, но если по поводу состава  - правда, то цэ пыздэць, товарищи. Пишут, что с 2013-го года схема работает

Link to comment
Share on other sites

 

Говоря научными терминами, был обнаружен углерод C4, который характерен для таких растений, как кукуруза, сахарная тростина. В то время как для алкоголя из винограда свойственный углерод C3.

 

я конечно не ботаник, но углерод в процессе фотосинтезов С3 и С4 остается углеродом, а спирт - спиртом. Может меняться как раз набор "сопутствующих" соединений типа альдегидов или  эфиров, но никак не углерод. К "научным терминам" статьи доверие низкое.

 

Коньяк украинского производства я перестал пить давно, как испортилась Тиса и Карпаты.

  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

я конечно не ботаник, но углерод в процессе фотосинтезов С3 и С4 остается углеродом, а спирт - спиртом. Может меняться как раз набор "сопутствующих" соединений типа альдегидов или  эфиров, но никак не углерод. К "научным терминам" статьи доверие низкое.

 

Коньяк украинского производства я перестал пить давно, как испортилась Тиса и Карпаты.

 

Может это имелось ввиду? Просто журноламеры накосячили

 

Катехолы

Катехины (флаван-3-оли, катехолы). Молекула (как наименьшая частичка вещества, имеющая свойства самого вещества) катехинов содержит два асимметрических атома углерода (С2 и С3), а потому каждый из катехинов имеет четыре изомера и два рацемата.

Катехины – это бесцветные кристаллические соединения, которые, в отличие от большинства других флавоноидов, гликозидов не образуют. Но для них характерно ацилирование спиртовой гидроксильной группы, т. е. образование галловых эфиров при атоме С3. Катехины являются родоначальниками дубильных веществ конденсированного ряда. Они хорошо растворяются в спирте, ацетоне, эфире, но не растворяются в бензине.

 

При самоокислении и ферментативном окислении катехинов активно высвобождается диоксид углерода. Продукты окисления катехинов по своему строению зависят от рН среды. Так, при рН ниже двух (+)-катехин образует бесцветный полимер, при рН 4,8...8 аутоксидация (+)-катехина сопровождается образованием типичного флабофена красного цвета, при рН выше восьми аутоксидация (+)-катехина приводит к образованию соединений типа гуминовых кислот или меланинов. Окисление катехинов сопровождается образованием димеров и полимеров.

В состав катехинов винограда и вина входят (+)-катехин, (-)-эпикатехин, (-)-галлокатехин, (+)-эпикатехингаллат.

Динамика созревания винограда характеризуется такими данными: сначала созревания в кожице и семенах появляются (+)-катехин и (-)-эпикатехин, в середине созревания – (-)-галлокатехин и в конце появляются (+)эпикатехингаллат. В спелом винограде всегда преобладает (-)-галлокатехин (около 50 % от суммы всех катехинов).

Содержание катехинов в виноградном сусле и вине зависит от технологии переработки винограда и продолжительности контакта сусла с твердыми частями ягоды и грозди. В готовое вино может перейти до 50 % катехинов. В белых столовых винах катехинов меньше, чем в красных. Наибольшее количество катехинов содержится в кахетинских винах (до 500 мг/дм3).

В выдержанных винах количество катехинов снижается, а в старых винах равняется нулю.

Установлено, что (-)-галлокатехин и (+)-катехин, а также некоторые продукты их конденсации обладают Р-витаминными свойствами. Наибольшую Р-витаминную активность имеют кахетинские вина, содержащие повышенное количество катехинов и продуктов их полимеризации. Катехины и продукты их преобразований влияют на вкус и цвет вин. Катехины в чистом виде имеют горький, слегка вяжущий вкус, который у окисленных и конденсированных катехинов приобретает приятную терпкость. На цвет выдержанных вин сильно влияют продукты взаимодействия катехинов с лейкоантоцианами и антоцианами.

Змінено користувачем Citizen UA
Link to comment
Share on other sites

Отут статейка на Буквах вышла. Походу, набрасывают говнеца на Леща с Сааховым и грузинскую мафию. https://bykvu.com/mysli/66118-ukrainskij-konyak-liker-bogov-ili-yad-rassledovanie-bukv

+=============================================================================================+

Який файний брєд! Те, що там знайшли вищі спирти, такі, к аміловий та ізоаміловий, є лише ознакою що погано гнали та не чистили активованим вугіллям, як це треба. Бо глюкозу на спирт переробляють однакові бактерії і дають однакові домішки. Хай вчать хімію, невігласи!

Пи.Си. Спирт та коняку виробляю сам, тому маю великий практичний досвід.

Link to comment
Share on other sites

+=============================================================================================+

Який файний брєд! Те, що там знайшли вищі спирти, такі, к аміловий та ізоаміловий, є лише ознакою що погано гнали та не чистили активованим вугіллям, як це треба. Бо глюкозу на спирт переробляють однакові бактерії і дають однакові домішки. Хай вчать хімію, невігласи!

Пи.Си. Спирт та коняку виробляю сам, тому маю великий практичний досвід.

 

А про вміст этилового спирту не з винограду  - теж маячня?

Link to comment
Share on other sites

Коньяк украинского производства я перестал пить давно, как испортилась Тиса и Карпаты.

 

Серйозно?

А я купив "Тису", стоїть в барі, думав посмакувати, згадати давні часи... ((

Link to comment
Share on other sites

 

 


А про вміст этилового спирту не з винограду  - теж маячня?

Чесно кажучи, ІМХО алкогольний напой має відповідати двом вимогам

1) Не бути отруйним

2) Подобатися тому, хто його п'є

:)

  • Upvote 2
Link to comment
Share on other sites

Коньяк это бизобидное пойло по сравнения с поддельными   ядохимикатами  которые продают на каждом углу    и  лекарствами    которыми забиты  особенно частные аптеки.Думаю  чего это сучка так улыбается покупал аспирин упса  , оказывается продала  подделку ходил в государственную аптеку под микроскопом   с директором изучали . Жаловаться некому это целая мафия  с прикрытием   и крышами  по хлеще наркотической. Власть поменялась поменялись крыши и  подделки продают везде .

Змінено користувачем Юрий с ФУП
Link to comment
Share on other sites

 А куда девать неучтенный спирт с спирт заводов . Директорам тем что Швайка продал должности   как обещал на три года не будут трогать,  нужно отбивать потраченные деньги за должность . 

Link to comment
Share on other sites

Лучше пить водку, а не разные красители. Чего и всем советую

 

Водку тоже бодяжат, куда тому коньяку. Для здоровья лучше коньяк, только если это действиетльно коньяк по технологии из коньячных спиртов. Я вот могу, например,  выпить бутылку хорошего коньяка без всяких последствий поутру. А от бутылки водки буду ходить больной пару дней.

  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

 Не пейте бадяги не будут посещать навязчивые мысли .    

 Ну ФУП есть спившейся деградант Чупа Чупс  пропивающий  пенсию матери    наверное он тоже начинал с хороших напитков а сейчас полу бомж. 

Link to comment
Share on other sites

Не пейте бадяженный коньяк слушайте радио  сегодня  в    ВР  приняли еще один мовно квотный закон для радио и ТВ  ,     который   похоронит  их  как депутатов на следующих выборах . Или они думают что следующих выборов уже не будет ?

Link to comment
Share on other sites

Заказываю в столичном инет магазе вискарь и испанские вина. За день-два до праздника. Посылка едет очень быстро. От 500 гривен доставка за счет продавца. После того, как потравили водкой людей в соседней области, ничего в местном магазине из спиртного не покупаю! Тису пару раз пробовал, год назад, она штырит дешевым самогоном.

Link to comment
Share on other sites

Заказываю в столичном инет магазе вискарь и испанские вина. За день-два до праздника. Посылка едет очень быстро. От 500 гривен доставка за счет продавца. После того, как потравили водкой людей в соседней области, ничего в местном магазине из спиртного не покупаю! Тису пару раз пробовал, год назад, она штырит дешевым самогоном.

 

Сцылку в студию! Качество норм?

Link to comment
Share on other sites

Не пейте бадяженный коньяк слушайте радио  сегодня  в    ВР  приняли еще один мовно квотный закон для радио и ТВ  ,     который   похоронит  их  как депутатов на следующих выборах . Или они думают что следующих выборов уже не будет ?

 

 

почему, Юра, ущемление езыга?

так такую херню проходили уже в 2013-14 году. Именно езыг и "борьба" за него - это есть часть кацапездольской пропаганды и инструмент кацапский и новососских  пропагандонов.

  • Upvote 2
Link to comment
Share on other sites

почему, Юра, ущемление езыга?

так такую херню проходили уже в 2013-14 году. Именно езыг и "борьба" за него - это есть часть кацапездольской пропаганды и инструмент кацапский и новососских  пропагандонов.

Ты знаешь какой рейтинг у власти и двух про властных партий   ???    Они все делают так чтобы  к власти привели нового Януковича  .   

Link to comment
Share on other sites

Серйозно?

А я купив "Тису", стоїть в барі, думав посмакувати, згадати давні часи... ((

 

Мой опыт возможно устарел, я Тису не пил уже лет 7-10, да и возможно попалась несколько раз бодяга. Ты попробуй, практика критерий истины :)

Была классная вещь.

  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

 Не пейте бадяги не будут посещать навязчивые мысли .    

 

 

Пейте бадягу будут посещать ненавязчивые мысли .    

 

:nose3:

Мой опыт возможно устарел, я Тису не пил уже лет 7-10, да и возможно попалась несколько раз бодяга. Ты попробуй, практика критерий истины :)

Была классная вещь.

 

+ и потом отпешысь тут  :66:

Link to comment
Share on other sites

×
×
  • Створити...